Η Ελένη Τσιργιώτη γεννήθηκε στο Αυλωνάρι της Εύβοιας το 1967. Σπούδασε στο Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (1985-1989).
Διορίστηκε το 2000 στη δημόσια εκπαίδευση και από το 2004 ως σήμερα είναι προϊσταμένη στο διθέσιο ολοήμερο νηπιαγωγείο Αυλωναρίου Ευβοίας.
Έχει υλοποιήσει καινοτόμα προγράμματα του υπουργείου Παιδείας (ομαλή μετάβαση στο δημοτικό σχολείο), προγράμματα αγωγής υγείας, περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και πολιτιστικά προγράμματα.
Έχει παρακολουθήσει:
• από το 2000 έως σήμερα, πλήθος σεμιναρίων εκπαιδευτικού περιεχομένου τα οποία έχουν διοργανωθεί από διάφορους φορείς και σχολικούς συμβούλους
• το σεμινάριο «Ψυχοκοινωνικά προβλήματα πολιτισμικά διαφοροποιημένων και μη ευνοημένων ομάδων πληθυσμού» (Σεπτέμβριος-Δεκέμβριος 1994).
Το άρθρο της «Ένα σχέδιο δράσης του νηπιαγωγείου για την Εικαστική Αγωγή με τίτλο “Γνωρίζοντας έργα ζωγράφων”» έχει δημοσιευτεί στο περιοδικό Γέφυρες (τεύχος 50, Ιανουάριος-Φεβρουάριος 2010, εκδόσεις Ντουντούμη).